Altijd tijd voor chocolade

Ambachtelijke chocolade en bonbons vindt u sinds 1996 bij Bonbonatelier Janson in het centrum van Zutphen. In onze zaak hangt de sfeer van Anton Pieck en het oude centrum. De chocolade wordt op ambachtelijke wijze bereid in de ‘open keuken’. Terwijl u geniet van een kopje koffie en alvast van de heerlijke chocolade en bonbons proeft, wordt uw bestelling gemaakt.

Chocolade en bonbons zoals ze moeten zijn; puur en met liefde bereid. Proef het zelf!

Archive for juli, 2011

Huub Janson bezoekt cacao plantages in Ghana

vrijdag, 8 juli, 2011

Eind mei vertrok ik naar Ghana om op uitnodiging van Callebaut, de leverancier van cacao voor Bonbonatelier Janson, de cacao plantages daar te bezoeken. Met een groep van 10 collega’s, waaronder Gert van Soest verkenden we de cacao plantages. Tijdens het bezoek bezochten we diverse kleine en een enkele grote cacao plantages en maakten we kennis met de cacao boeren. In Ghana wordt alle cacao export geregeld via de overheid, om zo een eerlijke prijs voor de boeren te kunnen garanderen en corruptie te voorkomen. Read the rest of this entry »